Léto je v plném proudu a vy se tak můžete kochat krásou vlastní zahrádky. Také milujete toto období, ve kterém si můžete nasbírat na snídani slaďoučké ovoce či se během dne osvěžit šťavnatou zeleninou? A ta chuť a vůně čerstvě natrhaných bylinek, které sluší nejenom letní večeři, ale i ukrojenému krajíčku chleba. Dostali jste chuť na něco, co vám na zahrádce zrovna neroste? Nezoufejte, i léto je vhodným obdobím, ve kterém můžete zahrádku potěšit novými druhy zeleniny. A z některých plodů se můžete radovat ještě před příchodem podzimu či s jeho nástupem.
Plodiny, plodiny hýbejte se!
Léto je ideálním obdobím, ve kterém se můžete věnovat půdě, která vám už své plody poskytla. Dle vlastní chuti se při vysazování můžete řídit jen do určité míry. Podstatné je především to, jaké konkrétní rostliny na zahrádce dosud rostly. Právě v létě jsou to záhony sklizených brambor, fazolek nebo hrášku. Pokud nebudete vysazovat stejné nebo příbuzné druhy zeleniny ihned po sobě, pak se můžete zpravidla radovat z bohaté úrody.
Vytvořte zelenině domov, kde najde své místo a bude prospívat. Nejdříve dejte záhonky po předchozí plodině pěkně do pořádku. Práce na nich by měly vždy ctít klimatické podmínky vaší zahrádky. A chraňte ji preventivními kroky před škůdci, pro které je letní zelenina lákadlem.
Krása a chuť zelených listů
Milujete saláty na různé způsoby? Pak dejte na zahradě prostor různým druhům. Pokud vysejete do konce července celoroční polní saláty nebo ledové, můžete si namíchat salátek již na konci září. Pokud se dostane k výsadbě až během srpna, jistě uvítáte společnost odrůd Major, Deon, Lednický nebo Herm, jejichž výhodou je krátká vegetační doba. Rychlým růstem vás překvapí také například roketa, na které si budete moci pochutnat za měsíc a půl. Tmavě zelená roketa, jež znáte pravděpodobně pod názvem rukola, s výraznými listy odrůdy Wild Rocket vás potěší obzvláště v případě, že dáváte přednost výrazným a aromatickým chutím.
„Věřte, že nic nechutná lépe, než talíř čerstvě natrhaného salátu a zeleniny z vlastní zahrádky. A pokud si chcete dopřát opravdovou chuť, pak sesbírejte ty nejchutnější květy a nechte svůj talíř rozkvést. Ať už se rozhodnete pro brutnák lékařský, připomínající chuť svěžích okurek či lichořeřišnici větší, atraktivní růži stolistou, oblíbenou levanduli či jinou barevnou rostlinku, váš talíř rozhodně zazáří. Inspirujte se a sesbírejte ta nejchutnější kvítka, se kterými bude váš pokrm hrát barvami a stane se opravdovým gastronomickým i designovým zážitkem. “
Domov, ve kterém se salátům bude líbit
Salát si bude nejlépe lebedit v záhonu, kde budou vysety do sponu po několika semenech, které jakmile vzejdou, je třeba je hezky stáhnout do svazků. Salát můžete pěstovat i v truhlíku na balkoně, jen musí být dostatečně hluboký, ideálně samozavlažovací. Špenátu se bude skvěle dařit, pokud ho vysejete do poloviny srpna. A pěkně do řádků, které by mezi sebou měly mít vzdálenost kolem patnácti centimetrů. Na saláty není radno zapomenout, budou totiž vzkvétat pouze v tom případě, pokud jim dopřejete pořádnou zálivku. Zhruba do poloviny července můžete dát šanci čím dál tím více oblíbenějšímu pekingskému zelí, které se příchodu mrazů rozhodně nebojí.
Barevný svět na zahrádce
To vám zajistí výsev ředkviček. A talíř bude hrát všemi barvami. Od těch nejsvětlejších bílých, před výrazné žluté až po ty klasické červené. S ředkvičkami se lehce skamarádíte, zvesela je můžete vysévat až do konce prázdnin. Ředkvičky se totiž jen tak ničeho nezaleknou, natož prvních mrazíků. Vytvořte řádky, vzdálené od sebe kolem třiceti centimetrů, ty totiž ocení i černé ředkve.
„Letní záhony jsou také skvělým místem, kde můžete vypěstovat zásoby zeleniny, která je ideální do podzimních zahřívacích polévek. Vysejte si tak třeba mrkve nebo kapustu.“
Seznamte se s vodnicí!
Nedokážete odolat chuti ředkviček a kedluben? A neznáte vodnici? Tak to je velká škoda, neboť o hodně přicházíte! Vodnice vynikají bílou dužinou s jemnou chutí a po ochutnání se nemusíte bát, že by vám hořela ústa. A vysazovat ji můžete během celého léta. Do krásy a chuti vám vyroste již po pěti týdnech. Zkuste ji vysadit, jediné, po čem touží, je dostatek vláhy, sluneční paprsky a vhodná půda.
Léto je v plném proudu! Prohlédněte si, co nového nám roste a kvete na našem Facebooku!
Léto je nádherným obdobím, jenž je naplněno slunečními paprsky, relaxací a sběrem chutných plodů. A přestože s létem nakračujeme do druhé poloviny roku, stále je možné se radovat ze setí a čekání na nové plodiny, s kterými si dochutíte přicházející podzimní dny. Tak jakou letos zvolíte příchuť?